Des chutes de Montmorency à l’île d’Oréans

Par dans Canada le 30 décembre 2011 à 18:56

Le parc des Chutes Montmorency
Visibles depuis l’autoroute qui mène à Québec, les chutes de Montmorency sont certes moins imposantes que les chutes du Niagara, mais elles les dominent de 30 m avec leur 84 m de hauteur. Un pont suspendu les surplombe, permettant d’admirer la cascade du dessus. La puissance du courant est tout simplement fascinante et donne des frissons dans le dos. Pour y accéder, 2 solutions :

- l’option paresse, avec le téléphérique
- l’option sportive, avec les 487 marches d’un escalier qui court à flanc de montagne.

84 m de hauteur !

84 m de hauteur !

Tout en bas de celui-ci, la cascade produit un effet de brumisateur géant, d’où on ressort trempés de la tête aux pieds en quelques secondes. Mais c’est aussi l’occasion d’apercevoir une multitude de petits arc-en-ciel de toute part, ce qui donne au lieu un aspect féérique … mais mouillé. En juillet-août, se déroulent les grands Feux Lotos Québec, une compétition internationale pyrotechnique qui donne lieu à de somptueux spectacles.

Les toits rouges si typiques de la région

Les toits rouges si typiques de la région

L’île d’Orléans, l’île gastronomique
Monter les escaliers des chutes, ça creuse ! Ca tombe bien, c’est l’occasion de faire une pause gourmande  sur l’île d’Orléans. A la sortie  du parc de la Chute Montmorency, se trouve le pont Jacques Cartier qui mène vers l’île d’Orléans. Le détour en vaut la peine, et on peut en faire le tour en 1H30 de voiture. La route , pleine de charme, nous fait d’abord traverser Sainte Pétronille. Le village rassemble les demeures les plus cossues de l’île, on se croirait presque au Touquet-Paris Plage. Le sport local semble être la tonte de la pelouse le dimanche. En effet, les gazons sont tous impeccables et ressemblent à des greens de golf !

Au loin, l'autoroute et le pont Jacques Cartier

Au loin, l’autoroute et le pont Jacques Cartier

Tout au long de la route, de nombreuses fermes se succèdent. Ici, on est là pour bien vivre et bien manger. Les fermes proposent, en auto-cueillette pour la plupart, des fraises et framboises ainsi que de nombreux autres produits maraîchers : bleuets, asperges, pommes, pomme de terre…. Certaines fermes vendent aussi de nombreux produits du terroir : cidre, sirop d’érable, oies, canards, dindes sauvages, faisans, certaines vendent de l’”agneau naturel”… Après un arrêt à la ferme des anges, on repart avec un kilo de framboises, une tarte fourrée aux framboises à tomber par terre et un litre de jus de fraises maisons ! Miam, miam !!!!